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为深入贯彻落实国家关于中小学生营养健康的相关政策,提升中小学生膳食营养管理水平,促进学生健康成长。2025年6月18日,汉阳区教育局联合区卫健局、泰康同济(武汉)医院举办了全区中小学营养指导员专题培训,各学校分管领导、食堂工作人员、保健教师近100余人参加了此次培训。
青少年时期是身体发育和知识储备的关键阶段,合理的营养摄入对于学生的身体健康、学习效率和全面发展至关重要。本次培训由泰康同济(武汉)医院临床营养科郭小芳主任为大家授课。郭主任详细讲解了中小学生在不同生长阶段的营养需求特点。包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的合理摄入量。通过实例分析,阐述了如何根据学生的年龄、性别、身体活动水平等因素制定科学的膳食计划,强调了食物多样性和均衡饮食的重要性。例如,建议每天保证学生碳水化合物、蛋白质、脂肪的协同配比(50%-65%、10%-20%、20%-30%)等宝贵意见。
通过本次培训,参会人员对中小学生营养知识和食品卫生安全有了更全面、深入的了解,初步掌握了科学制定膳食计划、营养搭配、规范食品加工操作等技能规范。培训过程中设置了互动交流环节,参会人员就实际工作中遇到的问题与专家进行了深入探讨,学习氛围浓厚。